杏仁粉里的油脂类成分容易被氧化，保存时放入有螺旋口盖的玻璃瓶中密闭，放在温度低的地方，装瓶的时候连塑料袋一起放。

　　打成粉后与空气接触面积增大，更容易氧化和吸潮霉变，所以一定要密闭或是真空保存。

　　给大家分享自磨杏仁粉的方法怕

　　用料：脱皮杏仁一包，白糖50g

　　厨具：破壁料理机

　　步骤：

　　1、准备好需用原料。

　　2、取出杏仁适量。

　　3、将杏仁放进研磨杯中，再加入少许的白糖拌匀。

　　4、接通电源，用点挡或强档反复几次，即可磨出细粉。

　　5、这是磨好的杏仁粉，非常的细，可直接用来做出各种香香的点心了。

　　在身体不要摄入其他不好的脂肪的前提下，食用杏仁对身体是好的。

千味杏仁粉还可以在烘焙产品中用作调味品,这是属于配角性质的用法.就像在糖渍橙皮巧克力里面的杏仁粉,它的使用方法就显得非常低调啦.

在糖渍橙皮的表皮裹满杏仁粉然后再裹上一层巧克力糖衣,不仅能够增加风味,还起到了防止糖渍橙皮所含的水分渗出表面的作用.当然,你还可以在烘焙出炉的蛋糕上撒上一点点的杏仁粉作为调味,也是很不错的选

怎么样才能知道自己使用的杏仁粉质量如何?让千味来教你挑好杏仁

怎么样才能知道自己使用的杏仁粉质量如何？让千味来教你挑好杏仁粉吧。好杏仁粉的辨别： 1、杏仁粉中含有杏仁油，成品较湿，用手触摸，感觉有粘性，冲泡后会有一层 油浮在表面 2、纯杏仁粉在冲泡后有微细颗粒，因为它含有纤维质，能促进肠胃蠕动，如果 泡起来成为糊状就表示它加了淀粉！ 3、杏仁原豆要具，本身要具有天然的杏仁香味（也有人认为味道很刺鼻）。甜杏仁有着丰富的营养价值,是市场上非常名贵的干果,它是可以生吃直接食用的。

爱美的你有用杏仁粉护肤吗?

爱美的你有用杏仁粉护肤吗？杏仁粉，可保养皮肤，淡化，使皮肤白嫩。而古代波斯人和阿拉伯人用杏仁肉和水制成“杏奶”，作为提神饮品，或是作为其他食物的调味原料。那么下面我们具体看看杏仁粉是什么？杏仁粉有什么功效和作用呢？ 杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等物质，能预防疾病和早衰。杏仁粉富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。每天冲一杯杏仁粉就能强化支气管、去、预防感冒；经常喝杏仁粉可以镇咳化痰、达到、、防的效果，所以自制杏仁粉，想喝就喝，还可以做为烘焙原料，方便又安全。