同时大家挑选榛子仁还要注意，我们还可以试试去尝榛子仁的味道，这样同样对我们挑选榛子仁有帮助，首先来说优质榛子仁香酥脆，有的榛子仁吃起来有辣味，那就是未存放得当，受潮了.榛子仁吃了之后舌头会有发麻感觉，并且榛子仁的颜色特别黄、发亮，有点像糖炒栗子的感觉，有可能是被硫磺熏过，这样的榛子仁是劣质的，大家应该避免盲目去吃榛子仁才行.

吃坚果有什么好处

各类坚果，无论是生的、烤的、原味的，都含有必需脂肪酸(又称维生素F)、钾、镁、锌、纤维和蛋白质等营养物质。

榛子仁本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用.

它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老、润泽肌肤.

榛子仁里包着化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分.一般人皆可食用.

千味食品有限公司主营进口烘焙原料扁桃仁粒，扁桃仁片、扁桃仁粉、扁桃仁碎，扁桃仁条，带皮扁桃仁粒，蔓越莓、榛子仁，安佳系列产品，塔图拉系列产品等等，进口烘焙原料畅销消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。 进口烘焙原料品种齐全、价格合理。东莞市千味食品有限公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。 有需要的客户请联系我们，期待和您的加盟合作，共赢！

榛子仁要具体选购方法:

榛子仁要成仁率在90%以上为优.抓一把然后掂量一下，沉的说明榛子仁的皮薄仁多并饱满的为优品.

1、若榛子仁皮较厚、个头较小，不宜嗑开需借助工具嗑开，出仁率60-75% 榛子仁小且是毛仁(即带木质毛绒，不宜消化且口感不好)，多为半仁，仁仅微香，不值得购买.

2、若榛子仁皮较薄、个头较大，宜嗑开，仁为光滑的光仁，无木质毛绒，碎榛子仁批发，出仁率90-95% 榛子仁大，仁香，值得购买.

3、若榛子仁皮很薄、个头较大，用手一拍即开，出仁率95-99% 榛子仁大饱满、仁为光滑的光仁，无木质毛绒，仁香酥脆，此为优品.

4、若榛子仁皮很薄、且每个榛子仁都有裂缝，个头大，用手沿裂缝掰一下即开，出仁率95-99% 榛子仁大饱满、仁为光滑的光仁，无木质毛绒，仁香酥脆，此为上品.